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有次 青2钢 本霞河豚引 270mm

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*研磨開刃 。选择研磨请注意； 本店所有的刀都是水研机加手工研磨的 ， 所以刀上可能会残留磨刀的刮痕和研磨的痕迹 特别是选择‘磨薄刃’ 明显与否因人而异 。如果是不能接受或要求比较完美的话 请选择无需开刃 谢谢。 '> Complimentary First-Time Sharpening ； We use shapening machaine and hand to sharpen , so there might be some scratches from sharpening.Especially with the thin edge . If you cant accept the scratches or looking for perfection please select ‘Dont sharpen my knife' .Thank you .
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  • HRC硬度: 62-63
  • 刀锋: 单面刀锋
  • 抗锈能力:会生锈
  • 刀锋长度: 270mm
  • 刀柄材质:特别彩木白铜
  • 刀鞘:有配朴木刀鞘
  • 手工細節:★★★★
  • 尊敬的顾客们请在购物车页面写上自己需要的开刃方式，谢谢！
  • 无需开刃
  • 中刃（开鱼）
  • 薄刃（sushi&sashimi不能碰鱼骨或硬物

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