有次 青2钢 本霞河豚引 270mm

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  • HRC硬度: 62-63
  • 刀锋: 单面刀锋
  • 抗锈能力:会生锈
  • 刀锋长度: 270mm
  • 刀柄材质:特别彩木白铜
  • 刀鞘:有配朴木刀鞘
  • 手工細節:★★★
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  • 无需开刃
  • 中刃(开鱼)
  • 薄刃(sushi&sashimi不能碰鱼骨或硬物

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